Découvrez le meilleur mochi glacé selon 60 millions de consommateurs
Originaires du Japon, ces spécialités sucrées séduisent de plus en plus de Français. Confectionnées à partir de farine de riz gluant, c’est un dessert apprécié, en particulier dans sa version glacée. C’est une alternative parfaite aux glaces, plus originale et avec des saveurs parfois étonnantes. 60 millions de consommateurs a mené l’enquête et passé en revue 6 références vendues dans nos supermarchés. Quel est le meilleur mochi glacé ? Voici la réponse.
6 références passées au crible par 60 millions de consommateurs
L’association de consommateurs s’est penchée sur cette nouvelle tendance culinaire qui fait de nombreux adeptes en France. Ces mochis glacés se présentent sous la forme de petites boules fabriquées à partir de farine de riz gluant avec un cœur glacé. Les saveurs sont nombreuses et variées : du goût fruité au thé vert matcha ou au sésame noir. Les références analysées sont les suivantes : Picard, Carrefour Sensation, Little Moons, Exquis Mochi, La Compagnie du Mochi ou encore Erhard de Lidl.
Des compositions parfois problématiques
La plupart de ces produits sont très transformés et ont un taux de glucides parfois très élevé. C’est un dessert riche bien qu’il ne contienne souvent peu ou pas de matières grasses. 60 millions de consommateurs a découvert la présence de nombreux additifs dans la plupart des références analysées. Pour la marque Picard, les mochis présentent une liste d’ingrédients très longue : près de 18 ingrédients. Le record est battu avec la marque Little Moons ou La Compagnie du Mochi avec leurs listes d’ingrédients de 21 et 25 unités. Les additifs sont nombreux à être utilisés dans la préparation de cette spécialité. Ils ont une fonction de conservateur, d’exhausteur de goût ou encore d’épaississant.
Un prix élevé et une origine parfois lointaine
L’enquête de 60 millions de consommateurs a aussi relevé le prix très élevé en moyenne au kilo. Pour les mochis de chez Picard, le prix au kg atteint les 38,64 euros : un prix très élevé, d’autant que le produit est importé de Thaïlande. Juste derrière ce produit, on retrouve les mochis de chez Exquis Mochi, au prix de 37,72 euros par kg. Une autre référence, de chez Little Moons, affiche un prix de 32,24 euros au kg. Le pays de provenance est le Royaume-Uni. D’autres références sont plus abordables : c’est le cas du produit vendu par Carrefour Sensation au prix de 21,19 euros.
3 références de mochis sur le podium
En tête du classement, on retrouve les mochis glacés Erhard vendus chez Lidl. Ils affichent un prix beaucoup plus abordable : ils sont vendus à 17,52 euros le kg. La liste des ingrédients n’est cependant pas idéale. Plus de 18 ingrédients dont des additifs ont été référencés.
Une autre référence se démarque, il s’agit des mochis d’Exquis Mochi. De fabrication française, la liste des ingrédients est beaucoup plus courte avec 10 ingrédients.
Le suivant sur la liste est le mochi de chez Carrefour Sensation. Malgré les 14 ingrédients, le prix au kg est de 22,33 euros.
Sans être absolument à éviter, les mochis glacés sont un dessert sucré à consommer raisonnablement.
Par Desruisseaux Audrey
Rédactrice
Depuis mon enfance, l'écriture a toujours été ma passion. Durant mes heures perdues, j'écrivais divers poèmes et petites histoires. Aujourd'hui, je rédige pour le web et c'est avec amour que je fais ça quotidiennement !
