Inflation : les courses vont coûter 790 € plus cher selon 60 millions de consommateurs

Un surcoût qui augmente depuis 2022

NielsenIQ, partenaire de 60 millions de consommateurs, étudie l’évolution des prix et des comportements des consommateurs. D’après ses chiffres, c’est une inflation de 11,4 % pour les produits de grande consommation. Cette hausse est le résultat d’une moyenne parmi 300 000 références et 10 000 magasins.

En 2022, l’augmentation des courses sur l’année était de 280 € par rapport à 2021. En 2023, c’est 510 € de plus pour un total de 790 €. Un pic est prévu au début de l’été avec une inflation record de 15 % en juin. Cette augmentation élevée et continue des prix met en danger de nombreux foyers. À l’heure actuelle, 45 % des Français sont fragilisés par cette inflation. Parmi eux, 13 millions de foyers sont justes, 10 millions restent prudents sur leurs dépenses, et 3 millions ne s’en sortent plus.

Les moins de 50 ans et les familles sont les premiers concernés. Leur budget course a été raccourci respectivement de 3,7 et 3,8 %. Le chiffre le plus notable concerne tout de même les jeunes adultes : 30 % des 18-35 ans ne déjeunent pas tous les jours. Un constat douloureux quand il est mis en comparaison avec les Français qui estiment s’en sortir : ils sont 3 millions, soit seulement 9 % de la population.

De nouvelles habitudes chez les consommateurs

Pour continuer de profiter des mêmes produits, les Français ont modifié leur mode de vie de différentes façons : en réduisant leurs dépenses et en optimisant leurs courses. Par exemple, les consommateurs ont réduit de 25 % leurs achats lié aux domaines suivants :

• Les produits surgelés
• Les boissons alcoolisées
• Les produits d’entretien
• Les cosmétiques
• Les produits d’hygiène

De plus, les consommateurs feraient moins de stock qu’auparavant. Si la hausse des prix explique ce phénomène, il y a également le besoin de profiter des promotions. Attendre devient parfois le bon choix pour se procurer certains produits lorsqu’ils sont à bas prix.

L’inflation porte atteinte aux Français mais aussi aux magasins dans une certaine mesure. En effet, les consommateurs comparent et optimisent, ce qui a entraîné une baisse de 3,3 % des volumes de vente en janvier dernier. Certains clients n’hésitent d’ailleurs pas à faire leurs courses dans différents magasins pour se procurer leurs produits là où ils sont le moins cher.

Le moyen le plus répandu pour s’en sortir consiste à faire des sacrifices. Pour cela, la population française a fait l’impasse sur différentes choses :

• L’usage de la voiture
• L’achat de vêtements
• L’espacement entre les sorties
• La réduction des dépenses alimentaires

Ces comportements concernent une grande proportion de Français : 55 % pour la voiture, 51 % pour l’achat de vêtement et 50 % pour les sorties. Les dépenses alimentaires représentent pour leur part un cas nouveau, car l’année passée, seuls 18 % des ménages rognaient sur ce budget. C’est maintenant un quart de la population.

Si les aides de l’Etat tentent de colmater la brèche du budget, avec des aides carburant et des financements de travaux de rénovation énergétique, c’est le panier anti-inflation qui va être actuellement le plus attendu. Malheureusement, le projet ne semble pas encore abouti à l’heure actuelle et dépend surtout de la bonne volonté des magasins. De nouvelles annonces sont prévues pour le printemps 2023.