Les marques de riz à éviter et à privilégier selon 60 Millions de consommateurs

Une consommation française marquée par trois grandes marques

Les Français, consommant environ 6 kg de riz par personne chaque année, privilégient principalement les marques Taureau Ailé, Ben’s et Lustucru. Cette consommation reste modeste comparée à celle des pays asiatiques, où le riz constitue l'aliment de base.

Les dangers des pesticides et autres substances nocives

La recherche a mis en évidence la présence de pesticides dans plus d'un tiers des produits testés, avec neuf substances différentes identifiées. Les riz basmati non biologiques se sont révélés être les plus contaminés. Parmi les substances trouvées, le tébuconazole et la cyperméthrine ont été classés par l'Anses et l'Echa comme étant potentiellement cancérogènes, mutagènes et toxiques pour la reproduction. L'isoprothiolane, interdit d'usage dans l'UE mais autorisé dans les produits alimentaires, a également été détecté.

La menace de l'arsenic inorganique et des aflatoxines

L'arsenic inorganique, présent naturellement dans le sol, a été trouvé dans presque tous les échantillons de riz. C'est un problème de santé majeur, notamment pour les riz de Camargue et les riz long grain, qui présentent des niveaux relativement élevés. Les aflatoxines, toxines produites par des moisissures, ont également été recherchées. Bien que réglementées strictement, leur présence dans le riz peut conduire à des rappels de produits.

Les marques déconseillées et recommandations

En bas du classement se trouvent plusieurs marques en raison de leur haute teneur en pesticides : Saint Eloi (Intermarché), Ben's, Vivien Paille et U ont été particulièrement pointées du doigt, avec le Riz de Camargue de la marque Pouce (Auchan) noté le plus bas pour sa contamination. À l'inverse, les riz thaï et de Camargue sont reconnus pour leur faible contamination chimique, ce qui en fait des choix préférables pour les consommateurs attentifs à leur santé.