Supermarché : 60 millions de consommateurs révèle le meilleur ketchup et il ne coûte que 1,29 € !
Si vous vous demandiez ce que valent les ketchups industriels, ne cherchez plus ! Le magazine 60 millions de consommateurs a résolu l’affaire avec une enquête qui passe au crible une quinzaine de marques de ketchups. Parmi elles se trouvent certaines déceptions, mais aussi des perles rares à moins de 2 € ! Découvrons ensemble les meilleures et les pires marques de ketchup pour faire de vos prochaines emplettes des courses idéales.
Une sauce pleine de succès mais aussi d’additifs… vraiment ?
Le ketchup est une des sauces les plus populaires en France malgré sa réputation plutôt mitigée : trop sucré, trop salé, trop chimique… Le constat sur la qualité du ketchup est-il si dramatique ? Pas tant que ça d’après 60 millions de consommateurs. En effet, en comparaison avec d’autres sauces froides telles que la sauce barbecue et la mayonnaise, la plupart des notes sont honnêtes voire bonnes : deux-tiers des références (10 sur 15) ont une note supérieure à 13/20. Riche en tomate et avec peu d’additifs, le ketchup est finalement un plutôt bon élève.
En revanche, le plus gros défaut du ketchup reste sa teneur en sucre. Sa quantité varie du simple au triple selon les recettes. De plus, même si certains produits font l’effort de réduire la présence de sel, celle-ci reste non négligeable : une seule portion de ketchup (soit 5 grammes) suffit à couvrir 5 à 10 % des apports journaliers recommandés. Les pires dans le domaine sont les marques U et Auchan.
À consommer avec parcimonie, donc, car la consommation de sauces froides représente un véritable problème pour la santé des Français. Il s’agit de la combinaison fatale entre un produit chargé en sel et en sucres et une tendance à se resservir au cours d’un même repas. Or, de la même manière que le dentifrice, des petites quantités suffisent amplement à vous apporter ce dont vous avez besoin. Il faut bien garder en tête que le sel favorise les maladies cardiovasculaires ainsi que l’hypertension.
Les meilleures et les pires marques de ketchup
Le classement des différents ketchups se fait sur la base de plusieurs critères : la composition (sucre, additifs, teneur en sel…) et le nutri-score. Cela permet de donner une note finale sur 20 points. Les meilleures marques tournent autour de 16/20, contre 11/20 pour les moins bonnes. Les voici :
- L’incroyable ketchup de Qintesens : 16,5/20
- Tomato ketchup 50 % de sucres et de sel en moins, de Heinz : 16/20
- Tomato ketchup -50 % de sucres, de Carrefour Classic : 16/20
- Tomato ketchup réduit en sucres de Rustica Marque Repère (E.Leclerc) : 11/20
- Ket'chup de Auchan : 11,5/20
- Tomato Ketchup de U : 11,5/20
C’est une mauvaise nouvelle pour une Marque Repère qui se retrouve tout en bas du classement. En revanche, les promesses en matière de sucres et de sel sont tenues avec des résultats exemplaires pour Heinz et Carrefour Classic. Le grand gagnant est sans surprise l’incroyable ketchup de Qintesens aux ingrédients naturels et de qualité supérieure.
Si les trois premiers semblent équivalents en termes de note, lorsqu’on parle du prix, l’écart est bien plus remarquable. En effet, si le ketchup de Qintesens est en tête du classement, son prix de 4,29 € est plutôt dissuasif face à Heinz et son ketchup à 2,30 €, et c’est sans parler du ketchup Carrefour Classic à 1,29 € ! Il y en a donc pour tous les budgets et pour tous les goûts : moins de sel, de sucres, ou plus d’ingrédients naturels… Faites votre choix !
Par Desruisseaux Audrey
Rédactrice
Depuis mon enfance, l'écriture a toujours été ma passion. Durant mes heures perdues, j'écrivais divers poèmes et petites histoires. Aujourd'hui, je rédige pour le web et c'est avec amour que je fais ça quotidiennement !
